Resep Tumis Tauge Sederhana

Resep Tumis Tauge sederhana, enak dan gurih apalagi bila sedikit pedas pasti akan membuat selera makan menjadi meningkat. Tumisan yang biasa lebih keren bila disebut sebagai Cah Tauge ini memang cocok bila dijadikan sebagai menu makan siang karena penyajiannya yang cepat dan tidak memakan waktu yang lama. Lauknya yang cocok adalah tahu atau tempe goreng serta tambahannya kerupuk putih (biasa ada dalam kaleng yang dijual di warung makan) terakhir... jangan ketinggalan sambalnya

Lha koq malah mengulas habis tentang makannya :) Maklum tumis tauge ini merupakan salah satu resep masakan favorit kami sejak dulu selain tumis kangkung. Agar cita rasa taugenya terasa, disarankan jangan terlalu lama memasaknya yang penting bumbu sudah rata dan meresap langsung aja diangkat. Selain itu pula, seperti yang telah di ulas diatas untuk rasa pedas bisa dikurangi dengan cara membuang biji cabenya terlebih dahulu.. Penasaran ingin mencoba resep masakan tumis tauge ? Ya udah coba cek resep dan cara membuat tumis tauge ini

Bahan-bahan :

• 200 gram tauge, siangi, cuci bersih
• 150 ml air
• 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
• 1 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu-bumbu tumis tauge

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari jahe, cincang halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• ½ sendok teh merica bubuk
• Gula pasir, secukupnya
• Garam, secukupnya / bila perlu

Taburan / pelengkap

• Bawang putih goreng

Cara Membuat Tumis Tauge

• Panaskan minyak goreng, tumis terlebih dahulu bawang putih dan jahe hingga harum selanjutnya Masukkan cabe merah dan cabe hijau yang telah diiris, tumis hingga layu.
• Masukkan air dan tambahkan pula kecap ikan, kecap manis, saus tiram, merica, gula pasir dan garam. aduk rata.
• Terakhir masukan tauge dan daun bawang, aduk sampai rata. Cicipi. Angkat
• Siap disajikan.

Apa lagi ya..? Sepertinya semua sudah dibahas diatas, mungkin lain kali akan kami berikan yang lebih bervariasi sehingga lebih menarik untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba resep tumis tauge

SHARE

About Pesona Kedaung